La reine de la Brioche, thermomix ou Cooking chef ?

Eh oui, mesdames, messieurs, j’assure en Brioche, regardez un peu, j’ai réussi à faire une photo avant que mes affreux petits gourmands la dévore toute entière. Elle est moelleuse, généreuse, bla, bla, bla …

Non, je suis pas la nouvelle Mercotte, mais quand même je me débrouille… et je vais vous donner mon secret.

Alors pour faire une bonne brioche il vous faut :

• une bonne recette, ET
• un super Robot !

Ben oui, je suis Lady Connect, je ne vais pas vous dire de faire ça avec vos petites mains. Parce que le robot cuisinier quoi qu’on en dise, c’est ultra pratique. Il n’est pas encore connecté mais je suis sûr que ça va venir.

Imaginez un peu le truc :
Avec votre smartphone, vous choisiriez vos menus de la semaine. Le robot connaîtrait vos goûts et les menus proposés seraient bien évidemment adaptés (sucre, sel, gluten,..), sains et équilibrés. Ensuite l’application de votre frigo et placards checkerait vos réserves et établirait la commande des ingrédients manquants… la bien sûr vous serez livré à domicile…. Avis aux fabricants, j’ai plein d’idées !

Thermomix ou Cooking chef

En attendant, qu’un ingénieur se penche sur notre cas, j’ai choisi le Cooking Chef de Kenwood. J’ai longtemps hésité avec le Thermomix. Je vous propose un comparatif :

	Thermomix	Cooking chef
Utilisation	Pèse, mixe, pétrit, hache, moud, cuit, mijote. Possibilité de faire un plat et son accompagnement en même temps	Mélange, mixe, remue, moud, hache, émulsionne, bat, pétrit, fouette, râpe (3 tailles), émince (2 tailles), réalise des juliennes de légumes (en option). 6 modes de cuisson : Cuit à basse température, à la vapeur, rissole, saisit, mijote et bout. Une préparation à la fois
Cuisson	Electrique de 37 à 112°C	Induction de 20 à 140°C
Bruit	A priori bruyant	Peu bruyant
Encombrement	Peu volumineux	Lourd et un tiroir complet dédié aux accessoires
Design	Plus rétro	Moderne
Capacité	Bol de 2 l environ 4 personnes	Blender de 6,7 l > à 4 personnes
Livre de recette	Fourni ou bien disponible sur Internet	A acheter et quelques recettes sur Internet
Maniabilité	Suivi des recettes	Suivi des recettes mais pas seulement, le Cooking chef permet de réaliser facilement ses propres recettes
Prix indicatif	999€	1299€
Avis personnel	Le Thermomix me semble être idéal pour préparer des recettes rapides. Mais sa capacité était rédhibitoire pour une famille de 5 personnes	Le cooking chef est un excellent robot pâtissier. Il permet aussi de cuisiner car vous voyez le robot en action et pouvez intervenir au gré de vos envies sur la cuisson, la consistance, etc.

Maintenant les deux robots se défendent et en fonction de vos besoins vous pourrez choisir l’un ou l’autre.

Moi, je suis fan et je me sers souvent de mon robot, depuis je m’aventure sur des préparations comme les macarons, les sauces, les brioches, les pâtes brisées, sablée, les mijotés,… et surtout les carottes confites au Cumin !!

 

 

Bon appétit !