Eh oui, mesdames, messieurs, j’assure en Brioche, regardez un peu, j’ai réussi à faire une photo avant que mes affreux petits gourmands la dévore toute entière. Elle est moelleuse, généreuse, bla, bla, bla …
Non, je suis pas la nouvelle Mercotte, mais quand même je me débrouille… et je vais vous donner mon secret.
Alors pour faire une bonne brioche il vous faut :
- une bonne recette, ET
- un super Robot !
Ben oui, je suis Lady Connect, je ne vais pas vous dire de faire ça avec vos petites mains. Parce que le robot cuisinier quoi qu’on en dise, c’est ultra pratique. Il n’est pas encore connecté mais je suis sûr que ça va venir.
Imaginez un peu le truc :
Avec votre smartphone, vous choisiriez vos menus de la semaine. Le robot connaîtrait vos goûts et les menus proposés seraient bien évidemment adaptés (sucre, sel, gluten,..), sains et équilibrés. Ensuite l’application de votre frigo et placards checkerait vos réserves et établirait la commande des ingrédients manquants… la bien sûr vous serez livré à domicile…. Avis aux fabricants, j’ai plein d’idées !
Thermomix ou Cooking chef
En attendant, qu’un ingénieur se penche sur notre cas, j’ai choisi le Cooking Chef de Kenwood. J’ai longtemps hésité avec le Thermomix. Je vous propose un comparatif :
Thermomix | Cooking chef | |
Utilisation | Pèse, mixe, pétrit, hache, moud, cuit, mijote.
Possibilité de faire un plat et son accompagnement en même temps |
Mélange, mixe, remue, moud, hache, émulsionne, bat, pétrit, fouette, râpe (3 tailles), émince (2 tailles), réalise des juliennes de légumes (en option).
6 modes de cuisson : Une préparation à la fois |
Cuisson | Electrique de 37 à 112°C | Induction de 20 à 140°C |
Bruit | A priori bruyant | Peu bruyant |
Encombrement | Peu volumineux | Lourd et un tiroir complet dédié aux accessoires |
Design | Plus rétro | Moderne |
Capacité | Bol de 2 l environ 4 personnes |
Blender de 6,7 l > à 4 personnes |
Livre de recette | Fourni ou bien disponible sur Internet | A acheter et quelques recettes sur Internet |
Maniabilité | Suivi des recettes | Suivi des recettes mais pas seulement, le Cooking chef permet de réaliser facilement ses propres recettes |
Prix indicatif | 999€ | 1299€ |
Avis personnel | Le Thermomix me semble être idéal pour préparer des recettes rapides. Mais sa capacité était rédhibitoire pour une famille de 5 personnes | Le cooking chef est un excellent robot pâtissier. Il permet aussi de cuisiner car vous voyez le robot en action et pouvez intervenir au gré de vos envies sur la cuisson, la consistance, etc. |
Maintenant les deux robots se défendent et en fonction de vos besoins vous pourrez choisir l’un ou l’autre.
Moi, je suis fan et je me sers souvent de mon robot, depuis je m’aventure sur des préparations comme les macarons, les sauces, les brioches, les pâtes brisées, sablée, les mijotés,… et surtout les carottes confites au Cumin !!
Bon appétit !
2 mots doux
J’ai le cooking chef et j’adore Ken et moi c’est une grande histoire….
Salut Laure, je l’appelle comme toi Ken ! Moi aussi j’en suis vraiment très contente 😀